先日『うにむらかみ 函館駅前店』で函館の美味しい海鮮丼を紹介しました！
でも函館ってうにやカニやホタテだけじゃなくて生の活きイカも有名なんです！
それこそ町のテーマ曲？お祭り曲？にいか踊りというものがあるほど…
（函館名物いか踊り！イカ刺し・塩から・イカソーメン！というフレーズだったかな？）
そして函館朝市では函館イカ釣りができるお店もあるんです！
が、そちらはすごく混んでいるので定食屋さんの中でイカ釣りと
釣ったイカがその場で食べられる、お店に行ってきました♪
大きないかが泳いでいます♪
コツはイカのみみ（エンペラ）に針を掛ける感じで釣ってくださいとのことです！
で、大きないかが連れたらその場でさばいてくれます
イカの身・ゲソ・エンペラ・骨に見事に分けて捌いてくれました！
身は味は濃厚で甘みがあって美味しい！ゲソとエンペラはコリコリて歯ごたえ食感が最高です！
骨は食べられません！（笑）
函館はいくら乗せ放題、甘えび乗せ放題の食事ができるホテルとかありますが
この活きイカだけはどうしても朝市のイカ釣りじゃないと食べられない気がします！
（むしろホテルでやってるところとかないんじゃないかな？）
居酒屋さんでは店の外にイカのいけすで泳いでいるイカを見かけたことがありますが
釣り体験ができるのは知ってる限りは高田屋さんと駅二市場内の活いか釣掘さんだけかな？
以下って白いイメージですが活きイカは透明ですごくきれいなんですよね…
食感も甘みもおいしさも全然違うのでイカ好きな方は函館に行った際
ぜひイカ釣り体験と活きイカの食事、楽しんでください♪
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