岡山旅行に行った友達から干し肉をいただきました！
岡山県の津山という地域は牛肉の干し肉が名物とのことです！
（中国地方とか四国地方全然旅行行ってないからそろそろ行ってみたいなぁ…）
冷凍で届きましたが回答するとこんな感じです！
若干茶味がかかった色合いですね！
味付けは余計は調味料を付けず、塩オンリーとのことでした！
切ってみるとこんな感じです！もうこの時点ですごくおいしそう…
レアのサイコロステーキに見えますが、火をお召し上がりくださいとのことです！
フライパンで焼いて食べてみましたが
くっそうめぇ…ッ！！
塩の味付けだけでこんなに美味しくなるんですね！
いわゆる生の肉を焼いて食べた時に比べると
熟成感というか、独特な風味が出て今した！これはクセになるわ…
ただのその風味も臭みとは全うんですよね。
この味は今まで食べたことがなかったので新鮮です！
こういうのをお土産でもらって美味しかったら現地で本場のも食べたくなっちゃうんですよね…
またANAで飛行機セール来ないかなぁ…岡山旅行私も行きたくなってきました♪
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